“太公”分豬肉現場熱鬧無比
  東莞鳳崗鎮排沙圍村村民延續300多年曆史的習俗羊城晚報訊 記者秦小輝、通訊員施林攝影報道:每年的清明時節,東莞鳳崗鎮排沙圍村村民都會共聚一堂,以“太公”分豬肉的習俗紀念祖先,傳承孝道。這樣的習俗在該村已傳承了300多年。
  昨天下午,在排沙圍村籃球場,村民們把一桶桶用一個上午的時間才做好的鹹菜、油豆腐和燜豬肉按順序的分裝到100個大盆裡面,再由該村的婦女一盆一盆的端到預先擺好的100張桌子上供村民和各地宗親享用。“祖公傳下來就是燜豬肉,鹹菜、豆腐,這些習慣不能夠改的,屬於歷史遺留,是排沙圍姓房的習慣,遺留就是這三樣菜,到現在有300、400多年了。”排沙圍村民房廣輝說,雖然是簡簡單單的三道菜,但是這三道菜寄托了他們對祖先的紀念和全村人和諧共處的美好願景。據瞭解,排沙圍村絕大多數是從廣東梅縣遷徙而來的房姓村民,清明時節齊齊一堂擺上一百桌聚餐已有300多年的傳統。編輯: 牟青  (原標題:"太公"分豬肉 東莞村民延續300年習俗(圖))
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